|
Chocoladeflensjes Met Abrikozensaus En Ijs
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 g. bloem, 2 tl. cacao, 1 el. basterd, 1 ei, 2 1/2 dl. melk, 25 g. boter, 200 g. abrikozencompote, 2 el. cognac, 1/4 l. pistacheijs, 10 g. pistaches
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer in een kom bloem, cacao en basterd door elkaar. Voeg al roerende het ei en 1 dl. melk toe en roer dit tot een beslag. Verdun met de rest van de melk. Bak van het beslag in wat boter 4 flensjes. Vouw ze in vieren en houd ze warm in folie. Verwarm de abrikozencompote. Roer van het vuur af de cognac er door. Verdeelde flensjes, de saus en het ijs over 4 bordjes en bestrooi met pistachenootjes.
|
|
|